Tavuklu Krep
Tavuklu krep, yumuşacık kreplerin iç harç olarak lezzetli tavuk sote ile doldurulmasıyla hazırlanan şık bir ana yemektir. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, misafir ağırlamak için de harika bir tercihtir.
Tavuklu Krep
Course: TariflerPorsiyon
4-6
KişilikHazırlık
10
minutesPişirme
25
minutesKalori
porsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
Tuz, karabiber, kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Yapılışı
- Yumurtaları çırpıp süt, un ve bir tutam tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Teflon tavayı yağlayıp krep harcından bir kepçe dökün. Tavayı eşit şekilde yayın ve iki tarafını da pişirin. Tüm harç bitene kadar işlemi tekrarlayın.
- Sıvı yağı tavada ısıtın. Doğranmış soğanı kavurun. Ardından biberleri ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
- Tavuk parçalarını ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karıştırın. Tavuk iyice pişince ocaktan alın.
- Hazırladığınız tavuk harcını kreplerin ortasına koyup rulo şeklinde sarın.
Püf Noktaları
- Krepleri ince yapmaya özen gösterin.
