Orman Kebabı
Orman kebabı, sebze ve etin mükemmel uyumuyla hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Bu tarifte, kuşbaşı et ve çeşitli sebzeler bir araya gelerek zengin, aromatik bir yemek oluşturur. Davet sofralarında ve aile yemeklerinde beğeniyle tüketilir.
Orman Kebabı
Course: TariflerPorsiyon
4-6
KişilikHazırlık
20
minutesPişirme
1
hourKalori
porsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
500 gram kuzu kuşbaşı et
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
2 su bardağı su
Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı
- Zeytinyağını tencerede ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
- Etleri ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
- Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, salçayı ilave edin ve karıştırın.
- Bezelye, tuz, karabiber, kekik ve suyu ekleyin.
- Kısık ateşte 1 saat pişirin, sebzeler ve et iyice yumuşayana kadar.
Püf Noktaları
- Etin yumuşak olması için kısık ateşte uzun süre pişirin.
