Mantarlı Hindi Sote
Mantarlı Hindi Sote, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek olarak sofralarda yer alır. Hindi eti ve mantarın mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif, hafif ama doyurucu bir seçenektir. Düşük kalorili olmasıyla da tercih edilir.
Mantarlı Hindi Sote
Course: TariflerPorsiyon
4-6
KişilikHazırlık
20
minutesPişirme
20
minutesKalori
porsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
500 gram hindi göğsü
200 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
1 adet yeşil biber
Yapılışı
- Hindi göğsünü ince dilimler halinde doğrayın.
- Mantarları yıkayıp dilimleyin.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyin.
- Doğranmış hindi göğsünü ve mantarları ekleyip yüksek ateşte kavurun.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Hindi eti tamamen pişene kadar sotelemeye devam edin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Mantarlı hindi sotenin daha lezzetli olması için mantarları yüksek ateşte pişirip suyunu çektirin, böylece daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.
