Kıymalı Yumurta

Kıymalı yumurta, kahvaltının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarımıza renk katıyor. Yumurtanın doyurucu özelliği, dana kıymasının lezzetiyle buluştuğunda ortaya çıkan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. Yumuşak yumurtanın kıymanın aromasıyla buluştuğu bu nefis lezzet, güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenek. İçindeki malzemelerle mideyi memnun eden kıymalı yumurta, kısa sürede hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı alternatifidir. Şimdi, birlikte bu pratik ve lezzetli tarife adım atalım. Afiyet olsun!

Kıymalı Yumurta

Course: Tarifler

Porsiyon

2-3

Kişilik

Hazırlık

10

minutes

Pişirme

10

minutes

Kalori

250-300

kcal

Malzemeler

• 250 gram dana kıyma

• 4 adet yumurta

• 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• Tuz, karabiber

• İsteğe bağlı: Pul biber, taze yeşillik

Yapılışı

• Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtın. Rendelenmiş soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
• Soğanın üzerine dana kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Kıymalı harcın üzerine, çatal yardımıyla hafifçe çırpılmış yumurtaları ekleyin.
• Karışımı karıştırırken yumurtaların tamamen pişmesine dikkat edin.
• Pişen kıymalı yumurtayı servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze yeşillik veya baharatlar ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Yumurtaların tazeliğine ve kıyma kalitesine dikkat edin. Taze malzemelerle yapılan yemekler genellikle daha lezzetli olur.
• Kıymayı kavrulurken iyice karıştırarak, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu, kıymalı yumurtanın daha lezzetli olmasına katkı sağlar.
• Yumurtanın pişme sürecinin sonlarına doğru birkaç damla limon suyu eklemek, lezzeti canlandırabilir ve taze bir aroma katar.