Kabak Mücver
Kabak mücver, taze kabakların baharatlarla harmanlanıp kızartılmasıyla yapılan, lezzetli ve hafif bir tarif olarak hem kahvaltılarda hem de akşam sofralarında yerini alır.
Kabak Mücver
Course: TariflerPorsiyon
4-6
KişilikHazırlık
10
minutesPişirme
10
minutesKalori
porsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
3 adet kabak
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
100 gram beyaz peynir
Yarım demet dereotu
2-3 dal taze soğan
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.
- Derin bir kaba alın.
- Üzerine yumurta, un, ufalanmış beyaz peynir, ince doğranmış dereotu ve taze soğanı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
- Tavaya sıvı yağ koyup ısıtın.
- Harçtan kaşık yardımıyla alarak tavaya bırakın ve her iki tarafını kızartın.
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürerek servis edin.
Püf Noktaları
- Kabakların suyunu iyice sıkmanız mücverin dağılmasını önler.
