Taco
Taco, Meksika mutfağının en bilinen sokak lezzetlerinden biridir. İnce tortilla ekmeğinin içine yerleştirilen baharatlı et, sebzeler ve soslarla hazırlanır. Renkli görünümü, zengin aroması ve pratik sunumuyla hem göze hem damağa hitap eder. Tavuklu, kıymalı veya vejetaryen çeşitleriyle sofraları renklendirir.
Taco
Course: Tarifler, yemek tarifi, pratik lezzetler, pratik yemekler, taco, taco tarifi, meksika mutfağı4-6
Kişilik15
minutes25
minutesporsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
8 adet küçük tortilla ekmeği
300 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri
Kıyılmış marul
Doğranmış domates
Mısır (konserve)
Avokado dilimleri veya guacamole
Yoğurt ya da ekşi krema
Jalapeno (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı kavurun
- Eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Sarımsağı ve salçayı ekleyip karıştırın.
- Toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve tuz ile tatlandırın. 1-2 dakika daha kavurun.
- Tortilla ekmeklerini tavada veya fırında hafifçe ısıtın.
- Hazırladığınız etli harcı tortilla ortasına yerleştirin.
- Üzerine marul, domates, mısır, peynir ve isteğe göre avokado, yoğurt ya da jalapeno ekleyin.
- Tacoları katlayarak servis edin.
Püf Noktaları
- Taconuzu kişiselleştirmek için dilediğiniz malzemelerle özgürce oynayabilirsiniz.
