Kabak Graten
Kabak graten, kremalı sos ve kaşar peyniriyle zenginleştirilen, fırında pişirilmiş hafif ve lezzetli bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de et yemeklerinin yanında harika bir alternatif sunar.
Kabak Graten
Course: TariflerPorsiyon
4-6
KişilikHazırlık
10
minutesPişirme
15
minutesKalori
porsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
4 adet kabak
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
- Kabakları biraz zeytinyağı ile tavada hafifçe soteleyin ve bir fırın kabına yerleştirin.
- Beşamel Sos için; Tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü ekleyip karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyin.
- Kabakların üzerine hazırladığınız Beşamel sosu dökün, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Daha lezzetli bir sonuç için Beşamel sosun içine biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
