Yoğurt Çorbası
Yoğurt çorbası, Türk mutfağının geleneksel ve hafif çorbalarından biridir. Yoğurt, pirinç ve nane ile yapılan bu çorba, özellikle mideyi rahatlatan ve hafif lezzetiyle her mevsim tercih edilen bir başlangıçtır.
Yoğurt Çorbası
Course: TariflerPorsiyon
4-6
KişilikHazırlık
20
minutesPişirme
20
minutesKalori
porsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı pirinç
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane, tuz
Yapılışı
- Tencereye su koyun, pirinçleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Yoğurt ve unu bir kapta çırpın, kaynayan sudan birkaç kaşık ekleyerek ılıtın.
- Yoğurt karışımını yavaşça tencereye ilave edin, sürekli karıştırarak kaynatın.
- Tuzu ekleyin ve çorbanızın altını kapatın.
- Tereyağını eritip nane ile birlikte çorbaya ilave edin.
- Yoğurt çorbasını sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Yoğurdun kesilmemesi için sıcak suyu azar azar ekleyerek ılıtın.
