Mücver
Mücver, taze kabak, un, yumurta ve baharatlarla hazırlanan, kızartılarak yapılan hafif bir Türk yemeğidir. Genellikle yoğurtla servis edilen mücver, atıştırmalık ya da ana yemek olarak tüketilebilir. Sebze sevenler için sağlıklı ve pratik bir alternatif sunar.
Mücver
Course: TariflerPorsiyon
4-6
KişilikHazırlık
20
minutesPişirme
20
minutesKalori
porsiyona göre değişir
kcalMalzemeler
3 adet kabak
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Derin bir kapta yumurtalar, un, dereotu, tuz ve karabiberi birlikte güzelce çırparak karıştırın.
- Sıvı yağı tavaya ekleyin ve kızdırın.
- Karışımdan kaşıkla alarak yağa bırakın
- Altın rengi olana kadar kızartın
- Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kabakların suyunu iyice sıkmak, mücverin daha kıvamlı olmasını sağlar.
