Soslu Kanat
Lezzetli buffalo sosu ve mükemmel pişirilmiş tavuk kanatlarıyla, bu tarif atıştırmalık sevenler için ideal bir seçenek.
Soslu Kanat
Course: TariflerPorsiyon
4
KişilikHazırlık
15
minutesPişirme
45
minutesKalori
300-350
kcalMalzemeler
1 kg tavuk kanatları
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Sos İçin;
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı acı sos
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 220°C’ye ısıtın.
- Tavuk kanatlarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Kanatları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Bu sırada buffalo sosu için tereyağını eritin. Ardından acı sos, sirke, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyip karıştırın. Tuz eklemek istiyorsanız, damak zevkinize göre ayarlayın.
- Fırından çıkan sıcak tavuk kanatlarına buffalo sosu dökün ve kanatları sosla iyice karıştırın, üzerine sosu güzelce sürün.
- Soslu kanatları birkaç dakika daha fırına geri koyun ve sosun iyice yapışmasını sağlayarak kanatları karamelize edin.
- Pişmiş buffalo soslu kanatları fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
- Tavuk kanatlarını fırında pişirirken, kanatları ara sıra çevirerek eşit bir şekilde kızarmasını sağlayın.
- Buffalo sosunu tavuk kanatlarına ekledikten sonra bir süre daha fırına vermek, sosun kanatlara daha iyi yapışmasını sağlar.
- Sosun acılığını kişisel tercihlere göre ayarlamak için acı sos miktarını isteğe bağlı olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz.
